세월호, 71시간의 기록
한국어

제5회「농산물품질관리사」제2차 시험방법 안내


□ 시험시간 및 출제문항수 등 

구분

시험시간

출제 문항수

배점

출제영역

필답형

70분

○단답형(20문항)

50점

산물품질관리법령(법률,시행령,시행규칙)

농산물표준규격

농산물검사․검정의 표준계측

및 감정방법

수확 후 품질관리기술

○서술형(3문제)

20점

작업형

10~14분

(수험자 대기시간 및 이동시간 제외)

5~7문항

30점

등급, 품종, 고르기, 크기(길이․지름) 및 무게, 결점과, 착색비율, 당도 등의 감정 및 측정

출제대상 품목(22품목) : 사과, 배, 포도, 단감, 감귤, 오이, 토마토, 딸기, 참외, 고추, 마늘, 양파, 무, 결구배추, 감자, 고구마, 콩, 쌀, 보리쌀, 팥, 참깨, 알땅콩


□「서술형」예시문제 

▷ 예시문제 

「농산물품질관리법」제2조제4의3호 및 제7조의5에 규정된 "농산물이력추적관리" 에 대해 설명하시오. (단, "농산물이력추적관리" 신청대상자, 등록승인기관 포함) 

▷ 예시문제 

한라봉 1상자(3kg/10과)의 품위를 측정한 결과 아래와 같았다. 농산물표준규격의 해당 등급을 쓰고, 그 이유를 설명하시오. 

시료 번호

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1개의무게(g)

312

309

307

308

315

325

315

235

312

315

3,053

당도

모두 13°Bx 이상

 

당산비

모두 12 이하

 

색택비율

모두 95% 이상

 

중․경점과

없음

 

기타

과피는 품종고유의 과피로서 수축현상이 나타나지 않았으며, 껍질이 뜬 것(부피과)은 없었음

 

카카오톡 친구추가하기 아이디 2ond